Zupa krem z mrożonego groszku
Prosta, ale zaskakująco smaczna zupa, idealna na jesienne obiady.
Składniki
| Składniki |
|---|
| 1 bagietka |
| 150g śmietany 18% |
| szczypta pieprzu ziołowego |
| szczypta soli |
| sok z 1/2 cytryny |
| 1 litr bulionu warzywnego |
| 2 łyżki oliwy czosnkowej |
| 2 cebule |
| 800 g groszku mrożonego |
Przepis
- Cebulkę pokrój na drobną kostkę;
- W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i zeszklij;
- Dodaj groszek i zalej bulionem. Gotuj do miękkości.
- Pod koniec dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny.
- Zabiel śmietaną i zblenduj.
- Podawaj z przypieczoną bagietką.
Jeśli nie masz oliwy czosnkowej, użyj zwykłej i dodaj dwa ząbki czosnku.