| Składniki |
|---|
| 130g masła |
| 180g ricotty |
| 230g mąki pszennej |
| 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia |
| dżem lub dowolne inne nadzienie |
Mąkę, ser (razem z serwatką) i masło wyrób mikserem na gładkie ciasto. Jeśli mocno się klei, dodaj odrobinę mąki. Ciasto wyłóż na stolnicę podsypaną mąką i rozwałkuj na kształt koła. Nożem wytnij z niego trójkąty. Na środku każdego umieść nadzienie i zawiń w kierunku od szerszej strony do węższej. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem i piecz ok 30-35 minut w 180°C. Na ostatnie 5 minut włącz termoobieg. Gotowe. Z podanych składników wychodzi 14-16 rogalików.