Placki z cukinią
Świetny przepis na obiad lub do pracy.
Składniki
| Składniki |
|---|
| 150g cukini |
| 90g mąki pszennej pełnoziarnistej |
| 150g jogurtu naturalnego |
| 2 jajka |
| 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia |
| szczypta soli |
| szczypta pieprzu |
| słodka papryka |
| oregano |
Przepis
Cukinię zetrzyj na tarce, posyp solą i odstaw na 10 minut. Po tym czasie odcisnij dokładnie nadmiar wody. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj jogurt, przyprawy i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Dodaj cukinię, ponownie wymieszaj. Całość odstaw na 10 minut. Smaż na lekko natłuszczonej patelni.