Ciasteczka z twarogu i masła orzechowego
Miękkie i aromatyczne ciastka bez cukru, z dużą zawartością białka.
Składniki
| Składniki |
|---|
| 150g twarogu |
| 4 łyżki masła orzechowego |
| 0,5 szklanki erytrytolu |
| 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej |
| 1 łyżeczka proszku do pieczenia |
| 50g gorzkiej czekolady (lub dowolnej innej) |
Przepis
Twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj z rozpuszczonym masłem orzechowym, aż powstanie gładka masa. W osobnej misce połącz suche składniki, następnie wsyp je do masy serowej i zagnieć ciasto. Dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj. Z ciasta formuj kulki, lekko je spłaszczaj i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez 12–15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią i staną się delikatnie chrupiące.