Ciasteczka serowe
Chrupiące ciasteczka z cheddara i marchewki – wytrawna przekąska o lekko serowym aromacie.
Składniki
| Składniki |
|---|
| 200g marchewki |
| 70g sera cheddar |
| 4 łyżki zmielonych płatków owsianych |
| 2 jajka |
Przepis
Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wrzuć do wrzącej wody i gotuj ok. 3 minuty, następnie dokładnie odcedź, przelej zimną wodą i odciśnij nadmiar płynu. Starty ser połącz z marchewką i pozostałymi składnikami, mieszając do uzyskania zwartej masy. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, a za pomocą foremki formuj ciasteczka – nakładaj łyżeczką porcję ciasta i delikatnie rozprowadź. Piecz w 180°C przez około 13 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru i staną się chrupiące.