Biszkopciki bez mąki
Delikatne biszkopciki bez mąki – lekkie, puszyste i pełne białka.
Składniki
| Składniki |
|---|
| 150g twarogu półtłustego |
| 1 łyżka śmietany 18% |
| 2 jajka |
| garść szczypiorku (opcja) |
| garść koperku (opcja) |
| 1 łyżeczka erytrytolu (opcja) |
| szczypta soli |
Przepis
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka, twaróg i śmietanę zblenduj na gładką masę. Delikatnie połącz obie części, dodaj wybrane dodatki i dopraw do smaku. Nakładaj porcje masy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz, aż biszkopciki lekko się zarumienią, następnie pozostaw je do całkowitego ostygnięcia przed zdjęciem z blachy. Biszkopciki możesz przygotować w wersji słodkiej lub wytrawnej – w zależności od upodobań.